乌梅是一种传统中药材，来源于蔷薇科植物梅树的果实，经过成熟采摘后烟熏或晒干制成。其外观呈深黑色或棕黑色，质地坚硬，味道酸涩而微甘。乌梅在中药中因其酸味和收敛性而被广泛使用，主要用于保健、消化系统疾病和调理身体平衡。
乌梅的主要功能：
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生津止渴：乌梅酸涩，具有刺激唾液分泌的作用，能够生津止渴，适用于口干舌燥等症状的缓解。
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止泻：乌梅具有收敛作用，尤其适用于慢性腹泻或久泻不止的情况。其成分能够在肠道形成保护膜，帮助抑制细菌生长。
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驱虫作用：乌梅的酸性和其中含有的有机酸成分具有一定的驱虫效果，传统上用于驱除体内寄生虫，特别适用于蛔虫感染。
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抗菌和抗氧化：乌梅富含有机酸和抗氧化成分，有一定的抗菌作用，能够帮助调节肠道菌群，增强免疫力，同时抗氧化成分有助于延缓细胞老化。
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降血压和护肝：乌梅中的成分具有保护肝脏和帮助降血压的作用，因此适合用于调理肝脏功能和辅助降压。